Ресторан «Раковарня Ивана Раковара»

сентябрь 2016
Краснодар, ул. Рашпилевская, д. 74
В сентябре 2016 года специалисты компании «Торговый Дизайн – Краснодар» оснастили ресторан «Раковарня Ивана Раковара», расположенный в Краснодаре на ул. Рашпилевская, 74.
 
В раковарне готовят раков и креветок по аутентичным рецептам разных стран.

Характеристики объекта:

  • формат — ресторан с открытой кухней;
  • ассортимент — раки, креветки, слабоалкогольные напитки;
  • количество посадочных мест — 30;
  • форма обслуживания — через официанта, самообслуживание, доставка;
  • общая площадь — 30 м2.

Выполненные работы:

  • разработка дизайн-проекта;
  • технологическое проектирование;
  • консультации специалистов;
  • подбор оборудования;
  • поставка и монтаж оборудования;
  • технологическая поддержка;
  • сервисное обслуживание.

Использованное оборудование:

Холодильное оборудование:
  • Hicold Стол охлаждаемый среднетемпературный TN GNE 11/TN;
  • Italfrost Ларь морозильный ЛВН 300 П (СF 300 F);
  • Полюс Шкаф холодильный R1400К Carboma (купе).
Тепловое оборудование:
  • Roller Grill Гриль электрический 140;
  • Vortmax Плита индукционная CIS 3,5.
Нейтральное оборудование:
 
Hicold
  • Стол производственный закрытый НСЗК1М 430-9/7БП купе, с моечной ванной;
  • Стол производственный закрытый НСЗК 430-11/7Б купе, с двумя полками;
  • Стол производственный пристенный НСО 430-7/6БП с бортом и полкой;
  • Стол открытый тип НСО 430-8/6Б с бортом;
  • Стол производственный с бортом СПБ (пс)-10-6;
  • Стеллаж кухонный НСК 430-6/5 прямой;
  • Стеллаж производственный СКО-6-5 (600х500х1600);
  • Стол производственный центральный НСО 430-9/7П с полкой.
 
  • Cryspi Ванна моечная ВМЦ Э 2 (L=1250, S=630, H=870, G=400);
  • Церера Шкаф раздевальный ШР22 L600.
  1. «Торговый Дизайн» предлагает полный спектр услуг по проектированию и комплексному оснащению предприятий. Квалифицированные специалисты контролируют весь рабочий процесс — от разработки дизайн-проекта до ввода объекта в эксплуатацию.
  2. Широкий ассортимент оборудования от 494 производителей из 31 страны мира позволяет оснастить под ключ любое торговое предприятие или производство, а расширенная складская программа обеспечивает наличие необходимого количества оборудования и запасных частей.
  3. Крупнейшая сеть собственных филиалов в 36 регионах России и странах СНГ обеспечивает высокий уровень сервиса и качественное гарантийное обслуживание. Профессиональные консультанты помогут подобрать оптимальный комплект оборудования.
  4. Богатый опыт, накопленный за годы плодотворной работы, помогает решать бизнес-задачи любой сложности и предлагать самые современные технологические решения. Нашей компанией спроектированы и оснащены тысячи крупнейших российских организаций.
  5. Являясь лидером на российском рынке профессионального торгового и технологического оборудования, компания гарантирует высокое качество продукции в сочетании с гибкой ценовой политикой и индивидуальными схемами оплаты и поставки.